Spread the love

Resep Ayam KFC Renyah Tahan Lama – Ayam krispi, ayam kentucky atau fried chicken sebagai makanan yang banyak disukai oleh warga karena mempunyai rasa yang gurih dan nikmat. Ayam Krispi dibuat berbahan khusus ayam yang diolesi tepung berbumbu selanjutnya dimasak sampai crispy dan garing. Cita-rasa dari ayam goreng krispi yang nikmat sanggup membuat penikmatnya ketagihan.

Ayam goreng krispi dapat menjadi lauk setiap hari yang dikonsumsi bersama nasi hangat, jadi Ayam Keprek, dan jadi cemilan sedap yang dikonsumsi bersama Kentang Goreng dan sauce sambal, sauce tomat dan mayonaise.

Sekarang ini telah banyak yang jual ayam krispi dimulai dari restaurant terkenal seperti KFC, McDonald’s, CFC, dan A&W. Bahkan juga banyak ditemui dipedagang tepi jalan dan warung makanan yang lain. Umumnya ayam krispi dipasarkan pada harga yang dapat dijangkau, hingga tidaklah aneh bila ayam goreng krispi banyak dicintai banyak orang.

Langkah membuat resep ayam krispi homemade yang renyah dengan kulit keriting ala-ala KFC sebagai hal yang cukup mudah. Kalian dapat mengolah tepung bumbu sendiri yang dibuat dari tepung terigu yang digabung tepung maizena selanjutnya dibumbui bawang putih, lada lembut atau merica lembut, garam dan kaldu bubuk sebagai penyedapnya.

Supaya tepung bisa melekat prima ke daging ayam karena itu dapat memakai kocokan telur sebagai salah satunya bahan penempelnya. Triknya ialah oleskan ayam yang telah dibersihkan sampai bersih ke adonan tepung selanjutnya oleskan ke kocokan telur selanjutnya dioleskan kembali ke tepung berbumbu. Janganlah lupa cubit-cubit tepung supaya hasilnya keriting dan janganlah lupa ketuk-ketuk ayam supaya tidak ada tepung yang berguguran saat dimasak.

Rekan-rekan langsung bisa menggoreng ayam yang bakal jadi ayam krispi atau dapat rebusnya lebih dulu dengan sedikit garam dan bubuk penyedap agar ayam lebih renyah, empuk, dan masak sampai ke dalam. Semua sesuai dengan selera saja!

Karena memakai telur, ayam akan gampang gosong. Jadi saat menggoreng, lebih bagus pakai minyak panas yang banyak dengan api kecil condong sedang saja. Yang mempunyai tujuan supaya ayam masak rata sampai ke dalam. Tidak boleh memakai api yang besar sebab bisa jadi ayam gosong di luar mentah didalam.

Nach, untuk kalian yang menyukai dengan ayam krispi dan ingin tahu bagaimanakah cara membuat, doyanresep.com akan menyuguhkan resep ayam krispi super kriuk yang gampang diterapkan dirumah.

Dan buat kamu yang belajar mengolah, harus sekali dicoba resep Resep Ayam KFC Renyah Tahan Lama ini! Yok dibaca beberapa bahannya:

Resep Ayam KFC Renyah Tahan Lama

Resep Ayam KFC Renyah Tahan Lama yang enak

Ingin membuat ayam goreng KFC renyah tahan lama? yok langsung di baca resep ayam krispi berikut ini. Porsi 4, Jatah Waktu Penyiapan 10 menit. Total Waktu 45 sampai 60 menit Bahan-bahan

Bahan Marinasi Resep Ayam KFC Renyah Tahan Lama

  • Ayam 1/4 kilo gr potong menjadi 4
  • Air 300 ml
  • Kaldu bubuk 1 sdm
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Jeruk nipis atau lemon 1/2 buah, peras mengambil airnya

Bahan Bumbu Basah Resep Ayam KFC Renyah Tahan Lama

  • Bawang putih giling 1 sdm
  • Jahe giling 1/4 sendok teh
  • Susu bubuk atau krimer 1 sendok makan
  • Kaldu bubuk 1/2 sdt (dapat gunakan Royco, Masako, dll. Tetapi jika ingin lebih serupa KFC karena itu gunakan bubuk kaldu merk Knoor)

Bahan Tepung Kering

  • Tepung terigu protein sedang segitiga 300 g
  • Kaldu bubuk 1/2 sdt muncung
  • Bawang putih bubuk 1/2 sendok teh
  • Lada putih 1/2 sendok teh
  • Bubuk oregano 1/2 sendok teh (jika ada, bila tidak ada bisa skip)
  • Lada hitam 1 sdt

Panduan dan Trik Jika Ingin renyah Tahan lama Sampai 12 Jam Dapat Tambah Bahan Ini

  • Tepung maizena 60 g
  • Baking soda 1 sdt
  • Baking powder 1 sdt

Langkah membuat Resep Ayam KFC Renyah Tahan Lama

Cara Marinasi Ayam (Kunci supaya daging empuk dan bumbu menyerap):

  • Bersihkan sampai bersih ayam, pinggirkan.
  • Masukan kaldu bubuk, garam, dan jeruk nipis ke air lalu aduk rata.
  • Rendam ayam di air berbumbu tadi.
  • Simpan di tempat tertutup atau plastik, selanjutnya biarkan dikulkas bawah (bukan freezer) sepanjang 8 sampai 24 jam supaya bumbu menyerap.
  • Ayam siap dibuat jadi ayam crispy.

Cara Memendam Bumbu Basah

  1. Ayam yang telah dimarinasi ditiriskan lalu ditempatkan baskom atau tempat.
  2. Seterusnya masukan seluruh bahan bumbu basah lalu aduk rata.

Cara dan Proses Penepungan

  1. Campur seluruh bahan, aduk rata.
  2. Persiapkan ayam yang telah dibumbui basah, yakinkan bumbu terbawa melekat pada ayam lalu balur ditepung kering yang telah digabung tadi.
  3. Seterusnya baluri dan aduk ayam disitu. Bisa terjamah ayamnya tetapi tidak boleh terlelu pencet atau remas kelak dapat menggumpal.
  4. Terus aduk sampai cukup kelihatan keriting.
  5. Cara selanjutnya persiapkan mangkuk berisi air es, celup ayam satu-satu lalu tiriskan. Yakinkan tidak boleh ada air yang melekat, lalu aduk kembali ditepung kering sampai betul-betul keriting lalu siap goreng.
  6. Jika banyak ayamnya dapat disaring.

Proses Menggoreng Ayam dengan Resep Ayam KFC Renyah Tahan Lama

  1. Persiapkan minyak banyak (baiknya simpan dipenggorengan yang dalam, saya gunakan panci).
    Panasi minyaknya sejak dari kita lakukan proses penepungan ya.
  2. Test persiapan minyak panas dengan mencelupkan tusuk sate atau kayu. Jika ada gelembung karena itu siap goreng.
  3. Mengatur api ukuran sedang condong besar lalu goreng ayam sepanjang 5 menit yang lalu kecilkan api yang kecil sekali goreng sampai 15 menit yang lalu saring dan angkat.
  4. Ayam KFC Renyah siap dinikmati dengan nasi putih hangat

Resep Ayam Krispi ini telah ditest dan dicoba, rasanya nikmat, renyah, tidak amis, dagingnya empuk dan tahan kriuk sampai 12 jam. Rasanya buat tagih, krispi di luar dan halus di dalam. Dagingnya ditanggung empuk dan bumbu menyerap, hingga rasanya serupa sekali dengan ayam goreng KFC. Selamat mencoba Resep Ayam KFC Renyah Tahan Lama ini!

By Cecez

Mantan Wartawan Media Kuliner, Gosip, dan Food Blogger juga doyan banget Ngemil ini terpanggil untuk berbagi informasi seputar Resep Masakan, Tempat Makan yang Enak dan Murah juga informasi penting lainnya! Mohon maaf fotonya barang dagangan ya!! biar cepet laku... hehe...

20 thoughts on “Resep Ayam KFC Renyah Tahan Lama | Enak dan Mudah”

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *